桑葚适量食用，是不会引起上火的。但是吃多了会上火，会出现口舌生疮、牙齿疼痛、口干舌燥。严重者，还会引起流鼻血。

如果食用桑葚导致出现上火，要多喝水。另外，可以搭配吃一些下火的食物，如绿豆汤、菊花茶、苦瓜等，具有清热功能的食物进行调理。建议适量食用较好，对身体有一定的益处。

桑葚是一种营养丰富的水果，其具有补肝益肾、润肠通便、补血养血、增强免疫力等功效与作用。对于口渴、失眠等症状有一定缓解作用。