骨折后对蔬菜的禁忌比较少,不能吃的蔬菜主要是太甜及容易产气的,如红薯、豆制品等。
如果进食太甜的食物容易引起血糖升高,这对骨折的恢复是不利的。另外,如果食用容易产气的蔬菜也会导致出现腹胀,患者由于要卧床静养,不能过多地活动,腹胀会增加患者的痛苦。其他常见的蔬菜都可以进食,以补充身体所需的维生素及纤维素,促进患处的快速愈合。
骨折后前期可以食用一些清淡的食物,如粗粮、新鲜的果蔬等。后期随着患处的愈合,可以逐渐地增加营养,如鲫鱼汤、猪蹄汤等,补充身体所需的钙质、蛋白,促使身体快速恢复。
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