食物中毒拉肚子时，可以适当饮用一些牛奶。

因为在食物中毒之后对于人的肠胃功能和黏膜会造成一定的损伤，牛奶当中含有丰富的钙质和蛋白质。在食物中毒后适当饮用一些牛奶，能够对于人的胃肠道黏膜起到保护的作用，可以防止胃肠道黏膜受到进一步的伤害。除了可以喝一些牛奶之外，还可以喝一些米汤。

食物中毒以后拉肚子，要及时采取一些措施促进缓解，比如给予患者进行催吐、洗胃、导泻、建立静脉通道等治疗。在恢复期间还要多饮水，增加饮水量既可以防止脱水，又能促进代谢。