11岁的孩子可以多吃优质蛋白和含钙量高的食物可以长高。

孩子正在生长发育时期，需求的营养物质比较多，平时可以多吃一些优质蛋白的食物，包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，含有较高的优质蛋白、卵磷脂、维生素、矿物质，有助于帮助孩子长高。也可以多吃一些含钙量高的食物，包括牛奶、羊奶、骨头汤等。可以适当多吃一些牛肉、鸡肉、鱼肉等，含有的氨基酸和钙质含量也很高，也有助于骨骼的生长发育，有助于孩子长高。

多参加户外的有氧运动，可以选择跳绳、打球等方式也能帮助长高。