肥胖症是指机体的脂肪总含量过多，或局部含量增多、分布异常，是一种由遗传和环境等多因素共同引起的一类慢性代谢性疾病。

对于肥胖症患者来说，应该避免摄入高热量食物，因为饮食和运动治疗，是肥胖症治疗的关键。通过控制饮食、增加运动，保证每日摄入总热量少于消耗的热量，从而达到体重减轻的目的。

对于轻度肥胖患者，通过限制脂肪和含糖的食物，从而降低总热量；而对于中重度的肥胖症患者，热量摄入标准更为严苛。具体的饮食限制方案，需要根据患者的肥胖程度、年龄、性别、活动量和一般健康状况而综合判定。