海带豆腐汤并没有减肥的功效，但是对于肥胖人群来说，食用海带豆腐汤是可以帮助控制体重的。如果长期坚持清淡的饮食习惯，并且配合一定的运动量，是可以达到减轻体重效果的。

对于肥胖人群来说，并没有哪一种食物能够起到减肥的功效，只有通过根据自身的能量需求以及体力劳动量，来制定合理的饮食方案控制热量的摄入，并且配合足量的运动锻炼来加速能量的消耗，才能够达到减重的目的，并且在体重减轻后还应该长期坚持健康的生活习惯，以免发生体重反弹的情况。