中暑以后，在先兆中暑和轻度中暑的时候，是不可以吃油腻、生冷、辛辣、不易消化的食物，尤其是高脂肪的食物和油炸等烹饪制品的食物、高糖含量的食物都不宜大量的使用。

在中暑以后，对于先兆中暑和轻度中暑的人群，可以喝一些流质饮食的食物，例如可以喝冰镇的饮品，包括冰镇的蔬菜汁、果汁等。既能够补充散失的体液，还能够起到物理降温的作用，还能补充一定的维生素和微量元素。

但是对于一些严重的中暑，一旦患者出现了热痉挛、热衰竭，甚至是热射病，是不可以吃任何的食物的。此时要暂时禁食、禁水，快速送往医院建立通道进行治疗。