长骨刺可以喝骨头汤，喝骨头汤并不会导致骨刺的变大，不会加速骨刺的形成速度。

骨头汤的成分更多的是嘌呤和脂肪，长期喝骨头汤容易导致嘌呤的堆积引发尿酸增高，最终出现痛风，出现关节的疼痛、肿胀、活动受限，骨质和韧带关节囊的痛风石堆积，血管出现狭窄、堵塞。

骨刺是人体衰老的一个表现形式，更多见于过度劳累和高强度的体育运动者，异常的应力增加和关节的不稳定是导致骨刺增生的外界因素。尽管喝骨头汤不能导致骨刺的变大，然而喝骨头汤对身体并没有太多的营养。因此，不建议经常喝骨头汤。