食物中毒和胃肠炎是有着一定区别的。

食物中毒和胃肠炎虽然都有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，但是食物中毒的上述症状相对较为严重，并且会有明显的腹泻次数增多，肚脐周围的绞痛为主。而有的食物中毒的患者还会以神经系统的毒性为主，表现出头晕、头痛、耳鸣、心悸、神经功能受损。

但是对于胃肠炎的患者，并没有上述神经系统功能受损的症状，而仅仅表现出腹痛、腹泻、恶心、呕吐等情况。另外，对于食物中毒，往往是群体性中毒，超过3人以上为主，而胃肠炎都是以个体的病例发作为主。