减肥是可以适量吃一些排骨的，但是不建议在减肥期间大量食用。因为排骨中的脂肪含量比较高，吃得过多会导致体内脂肪增加，引发肥胖。但是排骨中的蛋白质含量也比较高，可以给身体补充营养，可以适量食用。

此外，在炖排骨的时候也要注意不要放的油过于多，防止排骨油腻，影响减肥效果，可以挑选一些瘦肉的排骨进行食用。

减肥期间补充身体蛋白质和脂肪的同时，也要注意多吃蔬菜和水果补充维生素，这样能做到营养均衡、荤素搭配，有利于健康。