胆结石的出现和患者日常生活、饮食习惯相关，多见于喜欢高脂油腻食物人群，喜欢辛辣刺激性食物人群，由于胆汁排泄异常导致胆盐沉积形成结石，豆制品是可以食用，对于胆结石影响并不大。

对于胆结石患者一定要注意复查，通过肝胆B超等项目监测结石病变发展，注意调整饮食结构，降低对肝胆系统刺激；如果出现腹胀、消化不良、恶心呕吐、肝区钝痛等临床症状，可以针对性服用消炎利胆药物。

对于症状特别严重或者保守治疗效果不好的患者，要考虑手术治疗。