甘油三酯高本身是高脂血症的一种，进食水果应当选择以低糖水果为主。

甘油三酯的升高和患者的饮食习惯有直接的关系，例如患者喜欢吃高热量、油炸食物、含胆固醇过高的食物，加之运动量偏少，长此以往引起脂质在体内积蓄，导致了患者的血脂水平升高。由于水果本身含有的油脂量比较低，一般没有特殊的禁忌，但是尽量应当选择含糖量较低的食物，例如青苹果、山楂、猕猴桃等。

对于患者，一定要注意尽量避免高脂的饮食，控制总热量的摄入，控制体重，如果有必要应当积极服用降低高油三脂的药物来控制病情。