冬天晚上不吃饭对减肥是有帮助的，但减肥是否成功，并不能单纯从晚上不吃饭来决定。因为减肥饮食的控制是全天性的，并不是以晚餐作为标准。

如果晚上不吃饭，而早餐、午餐却吃了很多高热量的进餐，从而使全天摄入的总热量已经超标，即使晚上不吃饭也不能达到减肥的目的，所以减肥是可以选择一日三餐，选择减肥食谱，每天热量控制在1200千卡以内，营养补充齐备，营养配比，这样才能真正起到减肥的作用。