肝硬化晚期肝腹水可以喝牛奶。牛奶营养丰富，含有丰富的蛋白质又容易消化，并且能够补充机体的矿物质。

肝硬化患者肝腹水最主要的饮食条件是需要进食柔软易消化的食物，并且减少钠盐的摄入。而牛奶既可以补充支持肝硬化患者的营养，提高肝腹水患者蛋白质，从而有利于肝腹水的消退。同时又不含有钠盐，比较适合肝硬化晚期肝腹水患者食用。

但是肝硬化腹水患者牛奶也不能一下子喝太多，以免引起腹胀，产生消化道症状。