肝硬化患者如果没有出现肝腹水的情况下，是可以喝牛奶的。牛奶具有丰富的蛋白质，能为机体补充营养物质，对提高免疫力是有益处的。

牛奶要适量，不可以喝得过多，也不可以喝冰冻的牛奶，否则会不利于病情的控制。但是，如果肝硬化出现肝腹水、肝昏迷等，这时是不能喝牛奶的。因为牛奶中的钠含量较高，会导致体内钠浓度升高，引起血压升高。因此，喝牛奶对肝硬化代偿期患者是有益处的，可适量饮用。

肝硬化患者平时要戒酒，需少量多次进餐，低脂饮食，必要时需要服用保肝药物治疗。