减肥的过程中是可以吃木糖醇，木糖醇是一种甜味剂，存在于自然界中。

食用木糖醇以后，木糖醇不参与机体糖代谢的过程，不需要动用胰岛素。减肥的患者除了吃木糖醇，要对每天的进食大卡进行总量的控制，主要是对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果。同时少吃高热量、高脂肪、高油脂的食物，使机体的热量得到一定的控制。同时增加一定的运动量，包括游泳、跳绳、跳操入量少于出量就能达到减肥的效果。

在减肥的过程中，不吃纯的水果糖、牛奶糖而使用木醇糖是非常有利。患者只要入量少于出量，就能达到减肥的效果。而且减肥是一个长期的过程，减肥最好每个月能够下降5斤左右为宜，减肥的过程需要坚持下来，贵在坚持才能达到持之以恒。