韭菜和豆浆可以一起吃，虽然不会引起食物中毒，但是不科学。

因为喝豆浆的主要目的也是为了补钙，而韭菜一般是作为蔬菜吃的，具有提神、健胃的作用，但是韭菜中含有草酸，和豆浆同时服用容易出现草酸化学反应，引起腹泻或想吐的情况，最好是不要一起吃。

豆浆含植物蛋白和矿物质，营养价值高，容易被吸收，能够预防糖尿病，强身健体，适合很多人喝，常喝豆浆对身体有好处。韭菜中含有粗纤维比较多，不容易被消化、吸收，一次性如果吃太多韭菜，容易导致腹泻，最好不要吃太多韭菜。