吃饭的时候不好吞咽原因可能是因为咽喉炎导致的，如果病毒感染导致扁桃体周围脓肿，也会引起不好吞咽。另外，也不排除是食道癌引起的。

1.咽喉炎。咽喉炎通常是指咽喉黏膜或者是黏膜下组织出现炎症，炎症长期对黏膜组织造成刺激，就会引起局部疼痛或者是肿胀，从而产生异物感，这样就会出现在吃饭的时候不好吞咽。

2.扁桃体周围脓肿。扁桃体周围脓肿是指扁桃体部位的炎症已经比较严重，出现脓肿，会导致扁桃体肿胀突出，从而导致咽腔狭窄，在饮食的时候就会出现不好吞咽。

3.食道癌。食道癌属于恶性肿瘤疾病，肿瘤会在食道内造成压迫，这样就会引起吞咽困难。