老年人缺乏营养应该怎么补

老年人缺乏营养，主要通过食补和药补来治疗。

如果其缺乏营养是由于饮食不规律引起的，其治疗应以食补为主。可适当进食牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾、豆制品等含优质蛋白的食物，还要注意补充木耳、蘑菇等铁含量较高的食物。

如果患者的营养不良是由于疾病引起的，例如有脑血管意外引起的吞咽困难、呛咳，则需同时给予食补和药补。除上述食物以外，必要时可以通过静脉输注白蛋白、脂肪乳等药物来补充能量。