灰灰菜能吃吗有何营养

灰灰菜可以吃。灰灰菜属于一种常见的野生菜，主要生长在田间、地边。

可以食用的灰灰菜包括两种情况：

一、是灰灰菜的幼苗可以食用。

二、是灰灰菜的嫩茎叶可以食用。

灰灰菜含有丰富的营养物质，比如维生素B、维生素C等，可以用来预防贫血。儿童食用还能促进生长发育；老年患者口服可以预防缺钙。灰灰菜口感比较鲜嫩，适合于各类人群食用，老少皆宜，而且长期食用，还能预防消化道寄生虫的作用。食用时注意清洗干净，用沸水焯后再食用。