鸡和糖在一起吃是不会发生中毒的。

糖醋里脊是很有名的一道菜，主要成分就是鸡和糖在一起加工而成的，鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等，每天适当吃些鸡肉可以补充身体的蛋白质，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，特别适合老年人和心血管疾病的人群吃，对体质虚弱者、产后，是很好的补品，肉类食物和糖类食物每天不要吃的太多，避免导致身体过度肥胖和高脂血症的可能。

糖是人体必不可少的，如果能正常吃饭，每天糖不要过多摄入，随着生活水平的提高，只要是保证每餐吃饭，是没有必要额外补充糖的。