早上不吃饭可能会增加各种胃病的发病几率，另外，还有可能会增加胆囊结石的发病几率。人体经过一晚上休息后，胃内容物多已经排空。

如果早上不吃饭，胃壁细胞分泌的胃酸会直接刺激胃黏膜，长此以往容易导致胃黏膜损伤，会增加胃炎、消化性溃疡等胃病的发病几率。

另外食物有助于促进胆汁的分泌和排泄，患者如果经常早上不吃饭，容易导致过多的胆汁在胆囊内蓄积。胆汁中的胆固醇长期沉积在胆囊壁上，会引发胆结石。建议患者平时要注意清淡、规律饮食，才有助于身体健康。