减肥晚上不吃晚饭是会伤胃的。晚上不吃晚饭会容易引起饥饿感，胃内没有食物中和胃酸，胃酸会对胃壁直接造成刺激加重胃黏膜的损伤，容易引起慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡。

经常不吃晚饭容易引起肠胃功能出现紊乱，肠道蠕动增快，导致肠胃炎，还有可能导致营养不良，严重的会诱发体内贫血，从而可能导致身体的其它脏器出现不同程度的损伤。

建议平时要养成按时吃饭的习惯，避免过度饥饿和暴饮暴食，否则会损伤脾胃。减肥可以通过控制饮食和多运动来达到减轻体重的效果。