在通常情况下，食物中毒的恢复时间是要根据患者的具体病情而具体分析，不能一概而论。

食物中毒的恢复期长短要看患者食物中毒的程度，如果患者食物中毒的程度非常深则恢复期相对较长。另外，如果患者是属于年轻人食物中毒的程度相对较轻，而且经过系统积极的治疗一般恢复期相对较短，通常情况下在4个小时到24小时之内就能够逐渐恢复。

但是如果患者是属于神经性的食物中毒，或者患者年龄比较大又有明显的原发基础性疾病，则恢复的时间相对较长一般需要三天甚至一周。