手指头肿胀一碰就疼，应当先确定病因，在进行针对性处理。

如果是由于急性损伤所导致的手指头肿胀疼痛，应当立刻使用冰袋对肿胀部位进行冷敷，能够阻止肿胀的加重，也能够改善疼痛。在急性期过后，可以通过热敷，中药熏洗等方式，促进局部的血液循环，从而消除肿胀，缓解疼痛。如果怀疑存在骨折，还应去医院进行X片检测。

如果手指头肿胀疼痛为痛风所引起，在确诊以后，可使用降低尿酸的药物予以调理，比如别嘌呤醇、秋水仙碱，应当禁止食用高嘌呤类的食物。