血糖高的老年人可以吃升糖指数比较低的水果。

血糖高的老年人在吃水果的时候，尽可能选择一些升糖指数比较低的水果，升糖指数低的食物一般含有膳食纤维比较高，比如苹果、梨子、橙子、桃子等。但是不建议将水果作为治疗血糖高的一个手段。应该在医生的指导之下，通过饮食、运动，控制血糖可以配合适当药物治疗。

升糖指数是反应通过进食引起人体血糖升高程度的一个指标。对于糖尿病的人群有一定的饮食参考价值。食物的升糖指数比较高，进入胃肠道以后消化吸收比较快。葡萄糖释放快就会导致血糖升高比较快，食物升糖指数比较低，则与之相反，而且进食以后引起血糖波动比较小。同样的，所需要的胰岛素也会比较少，从而可以避免血糖的剧烈波动，能有效平稳控制血糖。