菠萝属于平性水果，适量吃具有生津止渴的作用，也是夏季消暑的佳品，可以降火。但是，菠萝含有糖比较多，特别是气候干燥季节，吃多了会导致上火。可以配合梨一起吃，避免上火。

菠萝含有人体所需要的多种维生素、微量元素、优质蛋白、矿物质，尤其含有维生素C比较丰富。酸甜口感好、还可以做成菠萝汁饮用，炒菠萝鸡丁等美味佳肴食用。

经常少量食用能够补充营养，改善由于气虚而引起的乏力等症状。也有利于口腔溃疡、咽喉肿痛的恢复。菠萝内含有的胶质、纤维素比较多，吃多了会引起胃部不适。糖尿病的患者不要吃菠萝，避免引起血糖升高。