高血脂的患者也不并不是不能吃肉，而是要选择吃对肉。

其实胆固醇有三分之一来源于食物，其余三分之二是由于体内合成，如果想通过减少肉类就能降低胆固醇含量，这并没有太过明显效果，所以患者想要缓解高血脂的情况，可是又想吃肉，则可以选择鱼肉，因为其中脂肪含量很低，也不会被身体所排斥。

另外，有些患者为了控制高血脂问题，就选择不吃肉类，这样的方式也不科学，因为肉类中的优质蛋白质、B族维生素、优质脂肪酸对于人体健康是极其有利，长时间不吃肉类，是会导致患者出现营养不良。