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高血脂可以吃肉,猪、牛、羊、鸡都可以,主要是限制脂肪类的摄入。
血脂升高的原因很多,绝不单纯是吃肉引起的。高血脂是一种内分泌代谢疾病,外源性摄入的酯类,也就是食物当中的脂肪对此有影响,自身体内对脂质类的代谢减少、合成增多,运载能力不足等也是一方面因素。
女性还和绝经后雌激素水平下降有关。所以高血脂一定要合理地控制饮食,但是如因此不吃肉类的话,会造成另一种营养不良。应该选择低脂、高蛋白的食物。可以吃瘦肉,提供蛋白质。减少脂肪类食物的摄入即可。
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