苋菜和西红柿是能一起吃的，苋菜和西红柿都是较常见的蔬菜，两者一起搭配食用，不会导致人体出现不良的反应。

苋菜含有较高的膳食纤维、维生素C、草酸等营养物质，可以清热去湿、凉血止血；西红柿含有大量的维生素C、番茄红素、苹果酸、柠檬酸等营养物质。

苋菜、西红柿和鸡蛋一起做成汤，非常适合夏天食用，能清热、消暑、开胃、促进食欲，增强肠道蠕动、帮助消化吸收，能为人体提供较全面的营养，是不错的一款养生食疗。