溏心蛋可以隔夜吃吗

溏心鸡蛋隔夜是不建议食用的。

之所以被称为溏心鸡蛋，是因为鸡蛋蛋黄没有完全熟透，当中可能会含有沙门氏菌，时间久了就更容易导致细菌大量滋生，不适合继续食用，否则有可能会导致胃肠道不适。

鸡蛋蛋白质含量较高，只有煮熟的情况下才容易被身体吸收和利用。不仅如此，鸡蛋当中还含有胆固醇、脂肪和多种氨基酸、微量元素等营养成分，能够补充机体的所需。无论是什么食物，都应该尽量选择新鲜的，存放时间越长营养流失就越严重，不但对身体没有好处，还有可能会导致疾病发生。