蕨菜的功效和作用

蕨菜具有以下的功效与作用：

1.清热解毒。蕨菜对细菌有一定的抑制作用，可用于湿疹、发热不退之症，具有良好的清热解毒、消炎杀菌的作用。

2.解毒利尿。它含有的膳食纤维，能促进肠道蠕动，具有通气排便的作用，并且经常食用还能清肠解毒，蕨菜还可以治疗腹泻、小便不通、热毒等症状。

3.健体抗病。蕨菜可以制成粉皮，带粮充饥能补脾益气、强身健体，增强自身的抵抗力。经常食用可用于治疗高血压、关节疼痛等疾病。