甘油三酯属于体内的油脂，甘油三酯高的食物也就是油脂高食物，比如动物性脂肪、红烧肉、肥肉、肥肠，还有动物性内脏，比如脑、肾、肠、肝等，还有各类海鲜、鱿鱼、螃蟹，这些都是油脂含量较高的食物。

进食少量的油脂是有好处，使体内达到适量的脂肪，可以为人体提供热能，从而支持人的活动状态。

但是如果进食油脂量过多会产生很多的坏处，不仅会导致过度肥胖还会加速血管硬化，增加血液粘稠度发生血栓栓塞，增加心脑血管疾病的发病率。所以有心脑血管疾病的人，一定要保持低盐、低脂饮食习惯。