血脂偏高可以吃肉。但是，需要选择低脂肪的肉，比如牛肉、羊肉、猪肉的瘦肉成分，不能吃含脂肪量高的肥肉。

血脂偏高的患者，在饮食上主要是控制总热量的摄入，因此建议吃低热量的饮食，多吃青菜等富含粗纤维的食物，不吃油炸食品、动物内脏。对于肉，要选择瘦肉，不吃肥肉。同时，要加强锻炼。

必要的时候，需要辅助降血脂的药物治疗。比如，如果是胆固醇升高，服用他汀类的药物。如果是甘油三酯升高，服用贝特类的药物进行降脂治疗。