扁桃体发炎的患者，通常是可以喝鸽子汤的。

鸽子汤本身是一种使用鸽子肉熬制成的汤，其中包含有鸽子肉所含有的营养成分，具有较多的维生素A、维生素B以及钙和铁等元素，所以是适合患病的患者吃的，可以提高患者身体的抗病能力。

但需要注意的是，熬制鸽子汤之后，最好可以将肉汤中含有的大量的油脂清除干净，之后再给患者饮用。避免汤汁中的大量的油脂，覆盖在发炎的扁桃体部位，导致扁桃体部位渗出大量的脓性分泌物，反而影响到炎症感染的恢复。