饿了手抖可能是糖尿病所引起。如果患有糖尿病，在饥饿状态下，血糖会迅速降低就会引起手抖、浑身出冷汗、头晕等症状。应当及时饮食，提升血糖，避免血糖持续过低。

饿了手抖还可能为其他疾病所引起，比如甲状腺功能亢进、心力衰竭、窦性心动过速等。此外，如果患者存在高血压的情况，在饥饿以后也有可能会引起手抖的症状。

因此，如果长期出现手抖的症状，患者应当去医院进行全面的身体检查，确定引起手抖的原因，然后进行针对性的治疗，避免病情加重。