中老年人贫血应该少吃辛辣、刺激性的食物，这些食物有可能会刺激消化道的粘膜，导致病人消化系统的症状更加的严重，从而有可能会影响到营养物质的吸收。

中老年人贫血还应该少吃比较油腻的食物，也不要吃质地比较硬的、比较粗糙的、不好消化的食物；中老年人发生贫血，还要注意不要吃过冷的、过热的食物，同时也不要吃隔夜的或者是不洁的食物，以免发生胃肠道感染。

中老年贫血的患者要多吃一些清淡的、有营养的、富含优质蛋白质的食物，比如鱼、虾、瘦肉、鸡蛋，也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。