患者在吃东西时喉咙被烫伤，可以应用淡盐水漱口，然后对烫伤位置应用喷剂，或口服含片来帮助治疗。

如果患者烫伤比较严重，出现了严重的炎症症状，比如局部化脓、咽痛剧烈等表现时，可以适当服用一些消炎药物，配合雾化吸入进行治疗。

由于人体咽喉部位的黏膜比较娇嫩，所以在吃过热的食物时，很容易会导致其发生烫伤，形成水疱，在发生溃破后就容易发生溃疡。

因此，患者在治疗的同时还要注意饮食，要吃一些偏凉的食物，避免食用过硬和辛辣刺激性的食物，以免症状加重。