副溶血性弧菌食物中毒的症状是什么

副溶血性弧菌食物中毒多发于夏秋季的7～9月，沿海地区多发，人群普遍易感，但以青壮年为主，临床表现为：

潜伏期一般14～20小时，短者为3～5小时，长者可达40小时，临床表现为急性起病，主要表现为上腹部阵发性绞痛、腹泻、呕吐，洗肉水样便，有时脓血便，腹泻每日5～6次，体温一般为37.7℃～39.5℃。

重症者可出现脱水、意识不清、血压下降等，病程一般为2～4天，恢复期较短，预后多良好，一旦中毒要卧床，适当口服补液盐，静脉输液以纠正水及电解质失衡。