孕妇吃花生的好处还是比较多的,花生当中含有大量的蛋白质、脂肪,尤其是不饱和脂肪酸的含量是很高的,对于胎儿的大脑发育是有很好的促进作用的。
花生当中还有一些止血的成分,可以对抗纤维蛋白的溶解,可以增强骨髓制造血小板的功能,缩短出血的时间,改善血小板的质,提高血小板的量,加强毛细血管的收缩功能,是孕妇防治再生障碍性贫血的很好的食物。
建议在吃的时候尽量选择炖的烹制方法,不仅不会破坏太多的营养成分,而且吃起来口感也比较好,容易消化,尽量不要采取炒、炸等容易上火的食用方法。
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