苦菜并没有明确的降血压作用。

苦菜具有清热、解毒、凉血的作用。苦菜毕竟是一种野菜，其中几乎不含钠盐，而且还有较多的植物纤维。对于高血压患者可以是一种比较好的食材，至少不会引起水钠潴留，不会引起血压升高。需要注意的是苦菜性寒，味苦，对于脾胃虚寒的人是不能食用的。

高血压患者在饮食当中应该低盐、低脂饮食，杜绝烟酒，适当运动锻炼，保持良好的心态。另外，就是选择合理的降压药按时规律服用，这样才能更好地控制住血压。