总胆固醇偏高患者的注意事项，主要有以下几点：

1.在饮食上避免吃油腻食物和含胆固醇高的食物，比如肥肉、动物内脏、蛋黄、鱼子酱等。这些食物中所含的油脂和胆固醇都是比较高的，会引起体内总胆固醇水平升高。

2.杜绝烟酒，不要喝含糖饮料，这些因素都会导致总胆固醇水平升高。

3.在饮食上多吃新鲜的蔬菜、水果等，有利于血液中胆固醇降低。

4.适当多参加一些有氧运动锻炼，这对于胆固醇的控制也很有利。

5.选择他汀类的药物来降低总胆固醇。