总胆固醇偏高的患者就要注意饮食的调理，要严格地控制食物中脂肪的摄入。要避免吃动物的脂肪，特别是肥肉，可以适量地吃一些瘦肉。也要避免吃动物的内脏、蛋黄等食物，否则很容易导致胆固醇偏高的。

患者还要注意总热量的摄入，要避免吃一些甜食，特别是奶油制品、巧克力等。除此之外就是吃一些新鲜的水果、蔬菜、粗粮等食物，不但能够起到降低胆固醇的作用，还能够起到润肠通便的作用。

总胆固醇偏高的患者，还可以服用他汀类的药物，是能够起到降低胆固醇的作用的。也要适量地进行一些户外的活动，对于降低胆固醇、降低体重也会有一定的帮助。