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轻度食物中毒不会遗留明显的后遗症,但食物中毒严重的或是治疗不及时会遗留后遗症,如中枢神经系统,可能会遗留痴呆、记忆力下降,甚至植物状态。
所以,一旦发现有食物中毒,积极地采取救治措施,立即进行催吐、洗胃、导泻,清除胃肠道尚未被吸收的毒物越早、越彻底越好,阻止毒物吸收,应用特效解毒剂。
治疗主要还是在于调养,平时要注意避免受凉、控制情绪、加强锻炼。注意饮食卫生,不吃生冷、坚硬及变质的食物,禁酒及辛辣、刺激性强的调味品。
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