喝奶茶睡不着觉，是由于奶茶中含有一种成分叫茶多酚和茶碱，比一般的茶叶含量更高。

这种物质具有提神醒脑的功能，如果对这种兴奋神经的物质比较敏感，喝奶茶后就会出现大脑皮层过度兴奋。对于经常失眠、睡眠障碍的患者，或者是比较敏感的患者，可以导致睡不着觉。

另外，奶茶中含有茶叶的成分，茶叶一般能够起到改善血液循环、降血脂等作用，可以使脑细胞的供氧得到改善。大脑的兴奋性增加会导致睡不着觉，但是并不是所有的人喝了奶茶都会失眠。