老年人缺钙可以适当地多选用含钙量高,又有益于营养平衡的食品非常重要。乳类以及乳制品含钙非常的丰富,人体的吸收利用率高,是老年人理想的食物钙的来源。此外,虾米以及鸡蛋,骨头汤,含有较多的易吸收的钙质。黄豆以及豆制品,含有相当高的钙质,在豆腐制作的时候加入钙盐更是老年人理想的食物钙的来源。另外需要注意的是,在补钙的时候可以配合着食醋,有利于钙的吸收。同时,要注意食物当中钙,磷的比例,当钙和磷的比例在1比1到1比2时,钙的吸收率最高,而在所有的食品当中,钙磷之比在这个范围之内的要数水产品最好,所以补钙要多吃水产品,而且宜在夜间补充钙质,因为在夜间钙质更容易被吸收。
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