血压高的人一般能吃菜籽油，但是不要过量，选择适度的量即可。

血压高的人适度食用菜籽油有一定帮助，可以有助于降低血脂、软化血管等。因为菜籽油里面含有维生素E以及不饱和脂肪酸，所以大部分高血压的人群可以食用菜籽油。食用菜籽油除了对高血压有一定的帮助，还对冠心病有一定的好处。

血压高的人群还应该注意低钠、低盐饮食，避免高动物油脂的摄入，平时多吃富含维生素以及软化血管的食物，可以有助于保护血管，辅助降低血压等。对于饮食控制后血压仍然升高，需要规律使用降血压药物治疗。