对于食物中毒的患者，通常会出现典型的心慌、心悸的症状。尤其是对于神经性食物中毒的患者，通常这一部分人群是以肉毒杆菌食物中毒而导致的，患者会有头晕、头痛伴随着心慌、心悸、胸闷、气短、周身乏力，也有一部分患者有恶心、呕吐、腹痛、腹胀等临床症状。

患者还会因此而出现眼部的肌肉瘫痪，表现为视力模糊、眼睑下垂等情况。另外对于既往有原发基础性疾病，例如冠心病、心律失常、房颤等人群，尤其会以心慌作为典型的临床症状，所以一旦患者出现上述症状，必须快速送往医院就诊。