癌症患者能吃咸菜吗

对于癌症的病人是不建议吃咸菜。因为经过长时间腌制的咸菜往往会含有亚硝酸盐成分，对于癌症病人可能会加重病情的恶化。

此外，在咸菜腌制的过程当中，可能还会发生腐败变质的现象进一步产生更多的致癌物质，对于癌症患者的身体恢复是有害。

所以，癌症患者的饮食应该以健康、绿色、新鲜的食物为主。食物应该清淡和富有营养，多吃一些富含维生素的新鲜蔬菜和水果之类的食物，对于大多数的癌症患者的身体恢复都是非常有好处。