过量食用粽子肯定是会导致高血脂的。

因为粽子也分为甜咸两种口味，无论是甜的还是咸的，都含有较高的油分以及糖分，一次性食用过多自然会导致血脂升高。所以在日常生活中，粽子虽然好吃，但也需要注意食用量，不可一次性食用过多，否则会对身体造成不必要的负担。

另外为了身体健康，以下几种粽子是不可以食用的：过期变质的粽子不能食用，冷藏和冷冻过的粽子不可食用，反复加热的粽子不可食用，过量的粽子不可食用。